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1、请问正宗的扬州蛋炒饭怎么做?
做***:
1. 虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆
2. 干贝用水浸泡,洗净,备用
3. 香菇去蒂,洗净
4. 鸭肫洗净,煮熟
5. 冬笋去皮,洗净,煮熟
6. 葱去根须,洗净,切末
7. 鸡脯肉洗净,煮熟
8. 将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁
9. 鸡蛋磕入碗内,加精盐20 克、葱末5 克,搅打均匀
10. 将锅置火上,舀入熟猪油75 克烧热,放入虾仁滑熟,捞出
11. 放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒,加入黄酒、精盐10 克、鸡清汤25毫升,烧沸,盛入碗中作什锦浇头
12. 锅置火上,放入熟猪油150 克,烧至五成热时,倒入鸡蛋液炒散,加入米饭炒匀,倒入一半浇头,继续炒匀
13. 将饭的2/3 分装盛入小碗后,将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10 克倒入锅内,同锅中余饭一同炒匀,盛放在碗内即可!
用料:米饭1碗、鸡蛋2个、火腿肠70克、豌豆60克、香菇8朵、鲜虾150克、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
做***:
1、鲜虾去壳,去头,去沙线,洗净,用盐,料酒腌10分钟.
2、香菇泡软,洗净切丁,火腿肠切丁。
3、豌豆洗净,用开水焯熟。
4、鸡蛋打匀,放些料酒,放油里炒熟盛出。
5、锅里油热,放下香菇丁煸炒。
6、放下虾仁,姜末,加些料酒,盐,糖,煸熟盛出。
7、锅里油热,放下米饭煸炒。
8、待米饭炒松,放下火腿肠,放下豌豆煸炒。
9、放入炒蛋,香菇,虾仁煸炒匀。
10、放些盐,胡椒粉,放些葱花,炒匀即可。
做***步骤:
1、将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。
2、黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。
3、虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。
4、锅中加适量清水,水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。
5、锅中加少许油,油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。
6、锅中加少许油,油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中,加入少许盐煸炒匀后盛出备用。
7、锅中加少许油,油热之后倒入蛋液,边炒边将鸡蛋打散。
8、将米饭倒入锅中翻炒匀均。
9、将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。
10、将虾仁倒入锅中,然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。
到此,以上就是小编对于扬州匀电气自动化的问题就介绍到这了,希望介绍关于扬州匀电气自动化的1点解答对大家有用。